晚上不吃米饭可能有利于减肥，但具体效果因人而异。以下是一些需要考虑的因素：
1.总体热量摄入：减肥的关键是消耗的热量大于摄入的热量。即使不吃米饭，如果其他食物的热量过高，仍然可能导致体重增加。因此，需要关注总体热量摄入，并选择低热量、高营养的食物。
2.饮食均衡：保持饮食的均衡非常重要。除了控制米饭的摄入量外，还应摄入足够的蛋白质、蔬菜、水果和健康脂肪。这样可以提供身体所需的营养，同时减少对高热量食物的渴望。
3.其他饮食习惯：除了晚上不吃米饭，还应注意其他饮食习惯。例如，避免过度进食、控制零食摄入、避免高糖饮料等。此外，适量的运动也有助于增加能量消耗和促进身体健康。
4.个体差异：每个人的身体状况和代谢率不同，对减肥的反应也会有所差异。有些人可能更容易通过减少米饭摄入来减肥，而对于其他人来说，可能需要综合考虑其他因素。
需要注意的是，长期完全不吃米饭可能会导致营养不均衡。米饭是一种重要的碳水化合物来源，提供了身体所需的能量。完全不吃米饭可能会导致缺乏某些维生素和矿物质。因此，建议采取均衡的饮食方式，包括适量的碳水化合物、蛋白质和健康脂肪，并结合适量的运动来实现健康减肥的目标。
如果您有特殊的健康问题或饮食需求，最好咨询医生或专业的营养师的建议，以制定适合您个人情况的减肥计划。他们可以根据您的具体情况提供个性化的指导和建议。