吃辣的嗓子疼可能是由于辣椒素刺激、黏膜损伤等引起，以下是一些能够迅速缓解疼痛的方法：
1.多喝水：多喝水可以帮助缓解嗓子疼痛，尤其是温水。
2.吃水果：梨、西瓜等水果具有清热润肺、生津止渴的作用，可以缓解嗓子疼痛。
3.喝蜂蜜水：蜂蜜具有润肺止咳、清热解毒的功效，可以缓解嗓子疼痛。
4.吃消炎药：如果嗓子疼痛严重，可以在医生的指导下服用消炎药。
5.使用口腔喷雾剂：口腔喷雾剂可以直接作用于口腔黏膜，缓解疼痛。
6.就医治疗：如果嗓子疼痛严重，或者持续时间较长，建议及时就医治疗。
以上是一些能够迅速缓解吃辣的嗓子疼的方法，如果您有其他健康问题或特殊情况，请在使用这些方法之前咨询医生的意见。同时，为了预防吃辣的嗓子疼，建议适量食用辣椒，避免过度食用。