熬中药不能用电磁炉，主要是因为部分药材与电磁之间会发生反应，影响药效甚至产生副作用。
一般来说，熬中药首选瓦罐、瓦煲，因为它们是由陶土烧制而成，性质稳定，不易与药物成分发生反应。其次是搪瓷器皿、不锈钢锅和玻璃锅。铁锅、铜锅、铝锅等金属制品则不适合熬中药，因为这些金属在加热过程中可能会与中药中的某些成分发生反应，影响药效或产生有害物质。
需要注意的是，虽然电磁炉不能用来熬中药，但在现代生活中，我们可以使用电陶炉、光波炉等新型炉具来代替传统的火炉。这些炉具具有加热快、温度均匀、安全方便等优点，是现代家庭烹饪的理想选择。
总之，为了确保中药的疗效和安全，我们应该选择合适的器具来熬制中药。同时，在服用中药期间，我们还应该注意饮食禁忌，避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免影响药效。如果您对中药的熬制方法或服用有任何疑问，建议咨询专业的中医师或药师。