咳嗽时可以食用鸭蛋，但应注意食用方法。鸭蛋营养丰富，含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。中医认为，鸭蛋性凉，有滋阴清肺、补虚养血、生津益胃的功效，咳嗽患者适量食用鸭蛋，有助于补充营养、缓解咳嗽。但鸭蛋的食用方法有很多，以下几种食用方法可能会加重咳嗽，咳嗽患者应避免食用。
1.咸鸭蛋：咸鸭蛋是用鸭蛋腌制而成，腌制过程中会加入大量的盐，食用后会刺激咽喉部黏膜，导致咳嗽加重。
2.煎鸭蛋：煎鸭蛋时会加入大量的油，食用后会刺激胃肠道，导致咳嗽加重。
3.鸭蛋汤：鸭蛋汤中的鸭蛋可能没有完全熟透，食用后可能会引起消化不良，导致咳嗽加重。
咳嗽患者可以将鸭蛋煮熟后食用，也可以将鸭蛋与其他食材一起煮粥或煮汤食用，如鸭蛋粥、鸭蛋汤等。此外，咳嗽患者在饮食上还应注意避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免加重咳嗽。如果咳嗽症状持续不缓解或加重，应及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。