根据上述需求，以下是关于三岁宝宝不肯吃饭的原因和解决方法：
1.饮食习惯：宝宝可能在之前的饮食中养成了不良的饮食习惯，例如吃过多的零食、饮料或过于依赖母乳/配方奶等。
解决方法：建立良好的饮食习惯，定时进餐，少吃零食和饮料，多吃新鲜蔬菜和水果。
2.身体不适：宝宝可能因为身体不适而食欲不振，例如感冒、消化不良、口腔问题等。
解决方法：观察宝宝的身体状况，如有需要，及时就医。
3.情绪问题：宝宝可能因为情绪不稳定而拒绝吃饭，例如压力、焦虑、疲劳等。
解决方法：关注宝宝的情绪变化，尽量创造轻松愉快的就餐环境。
4.环境因素：就餐环境可能不适合宝宝，例如噪音过大、氛围紧张等。
解决方法：选择安静舒适的就餐环境，让宝宝能够放松心情。
5.缺乏运动：宝宝缺乏运动可能导致食欲不佳。
解决方法：增加宝宝的运动量，促进消化，提高食欲。
6.食物偏好：宝宝可能对某些食物不感兴趣，或者不喜欢食物的口感、味道等。
解决方法：尝试提供多样化的食物，让宝宝有更多的选择。同时，可以尝试改变食物的烹饪方式或添加一些宝宝喜欢的调料。
7.缺乏微量元素：宝宝可能因为缺乏某些微量元素而影响食欲，例如缺锌。
解决方法：在医生的指导下，给宝宝补充适量的微量元素。
以上是一些可能导致三岁宝宝不肯吃饭的原因和解决方法，每个宝宝的情况可能不同，如果宝宝持续不肯吃饭或出现其他异常症状，建议及时就医。