一般情况下，感冒可以吃鹅肉，但应适量。
中医认为，鹅肉具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰等作用。现代医学研究表明，鹅肉中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能够提高人体免疫力，促进新陈代谢，对感冒的恢复有一定的帮助。
然而，感冒时人体的消化功能会下降，胃肠道黏膜会出现充血、水肿等炎症反应。如果过量食用鹅肉，可能会增加胃肠道负担，导致消化不良、腹痛、腹泻等症状。因此，感冒时吃鹅肉应适量。
此外，感冒期间的饮食应以清淡、易消化为主，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。可以多吃一些富含维生素C的水果和蔬菜，如橙子、苹果、西红柿、黄瓜等，有助于提高免疫力，促进感冒的恢复。
需要注意的是，如果感冒症状严重，如高热、咳嗽、咳痰等，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗。同时，应注意休息，避免过度劳累，保持室内空气流通，避免交叉感染。