糖尿病患者吃的多反而体重下降，主要是由于身体无法有效利用血糖，导致能量不足，进而分解脂肪和蛋白质来提供能量，同时，糖尿病患者可能会出现多尿的症状，导致体内水分和营养物质流失，也会引起体重下降。
糖尿病是一种由于胰岛素分泌不足或作用缺陷引起的代谢性疾病。当血糖水平升高时，肾脏会将过多的葡萄糖滤出到尿液中，这就是所谓的“糖尿”。由于身体无法充分利用葡萄糖，细胞无法获得足够的能量，就会促使身体分解脂肪和蛋白质来提供能量，从而导致体重下降。
此外，糖尿病患者可能会出现多尿的症状，这会导致体内水分和营养物质的流失，也会引起体重下降。
总之，糖尿病患者吃的多反而体重下降，是由于身体无法有效利用血糖，以及多尿导致的营养物质流失。如果发现自己或他人有类似症状，应及时就医，以便进行正确的诊断和治疗。