甲状腺疾病饮食注意事项包括以下几点：
1.适当控制碘的摄入：
甲状腺功能亢进患者应避免食用含碘丰富的食物，如海带、紫菜等。
桥本甲状腺炎患者如果合并甲状腺功能减退，需要适当限制碘的摄入；如果甲状腺功能正常，不需要特别限制碘的摄入。
2.增加蛋白质的摄入：
由于甲状腺激素的合成需要消耗大量的蛋白质，因此甲状腺疾病患者应适当增加蛋白质的摄入，如鸡肉、鱼肉、奶制品等。
3.避免食用刺激性食物：
甲状腺疾病患者应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等。
4.注意饮食均衡：
甲状腺疾病患者应保持饮食均衡，多吃新鲜蔬菜和水果，补充维生素和矿物质。
5.避免饮酒和吸烟：
饮酒和吸烟会影响甲状腺功能，加重甲状腺疾病的症状，因此甲状腺疾病患者应避免饮酒和吸烟。
总之，甲状腺疾病患者的饮食应根据个人情况进行调整，建议在医生或营养师的指导下进行饮食治疗。