脑梗病人宜喝什么鱼汤

脑梗塞病人适宜喝黑鱼汤。黑鱼是常见的淡水肉食性鱼类，营养价值较高，性寒味甘，归脾胃经，蛋白含量较多，脂肪含量少，含人体必须的多种氨基酸，肉多刺少，具有解毒去热、补脾益气、利水消肿、增强抵抗力的作用，很适合术后病人和老年人服用。

最常见的吃法是煲汤，在煲汤的时候注意少放油盐，烹饪的时候尽量少做点，一次性吃完，避免留着下顿再吃。