酒精的热量与减肥的关系
酒精是高热量饮品，每克酒精约含7千卡热量，远高于碳水化合物和蛋白质（每克约4千卡）以及脂肪（每克约9千卡）。在减肥期间，若摄入酒精，多余的热量会转化为脂肪储存起来，阻碍减肥进程。例如，一杯常见的500毫升啤酒约含150千卡热量，这相当于一碗米饭（约150克）的热量，若经常饮酒，会使每日摄入的总热量超标，不利于体重控制。
不同酒类对减肥的影响差异
啤酒：一般酒精度数相对较低，但含较多碳水化合物，易使人血糖快速波动，饥饿感增强，可能导致后续进食量增加。而且啤酒的饱腹感不明显，喝完后可能不知不觉摄入更多其他食物。
白酒：酒精度数高，热量密度大，大量饮用会带来更高热量摄入，且酒精在体内代谢会影响肝脏正常代谢功能，可能干扰脂肪代谢过程。
葡萄酒：相对啤酒和白酒热量稍低，但仍需注意适量饮用，尤其一些甜型葡萄酒含糖量较高，同样会增加热量摄入。
酒精对代谢的干扰
酒精在肝脏代谢时，会优先被代谢，其他营养物质的代谢会被暂时搁置。这会影响脂肪的分解和代谢，使脂肪分解速率降低。对于有基础疾病的人群，如患有脂肪肝的人，饮酒会进一步加重肝脏负担，影响肝脏对脂肪的代谢和转运功能，不利于减肥和身体健康。对于女性而言，由于雌激素等激素水平的影响，酒精代谢相对男性可能更慢，更容易在体内蓄积热量。而对于老年人，身体代谢功能本身下降，饮酒后酒精代谢更迟缓，热量更容易堆积。
减肥期间饮酒的其他不良影响
影响睡眠质量：饮酒可能会干扰睡眠结构，导致睡眠浅、多梦等，而睡眠不足会影响新陈代谢，使基础代谢率降低，同时还会增加食欲素的分泌，让人更易产生饥饿感，进而增加进食量。例如，长期睡眠不足的人，基础代谢率可能下降10%-15%，这会极大阻碍减肥效果。
降低运动效果：饮酒后身体的运动能力和耐力会下降，运动时消耗热量的效率降低。比如，原本计划进行30分钟高强度有氧运动消耗300千卡热量，饮酒后可能只能消耗200千卡左右，而且运动后的恢复也会变慢，不利于保持运动习惯和持续消耗热量。
特殊人群减肥期间饮酒需格外注意
糖尿病患者：饮酒会使血糖波动增大，酒精代谢过程中可能导致低血糖或高血糖情况，严重影响血糖控制，而血糖不稳定不利于减肥，还会增加糖尿病并发症的风险。
高血压患者：饮酒可能会使血压升高，加重高血压病情，同时酒精与降压药物可能产生相互作用，影响药物疗效，不利于血压控制和减肥相关的健康管理。
孕妇及哺乳期女性：饮酒会通过胎盘或乳汁传递给胎儿或婴儿，对胎儿或婴儿的生长发育造成严重损害，绝对不能饮酒，更不用说在减肥期间了，这类人群需要严格避免任何酒精摄入来保障自身和下一代的健康。