蚊子叮咬后起水泡，可能是由于蚊子的唾液中含有一些酸性物质，进入人体后会引起局部过敏反应。以下是一些处理方法：
1.避免搔抓：搔抓可能会导致水泡破裂，增加感染的风险。如果水泡较小，可以等待其自然吸收；如果水泡较大，可以用消毒过的针将其刺破，然后用消毒纱布轻轻按压，吸出泡内液体，但要注意避免将水泡皮揭掉。
2.保持局部清洁：用清水或肥皂水清洗叮咬部位，然后用干净的毛巾轻轻擦干。避免使用刺激性的化妆品或清洁剂。
3.涂抹药物：可以在叮咬部位涂抹一些止痒、消炎的药物，如炉甘石洗剂、薄荷膏等。如果水泡破裂，可以涂抹抗生素软膏，以预防感染。
4.注意饮食：避免食用辛辣、刺激性食物，以及海鲜等易过敏的食物。多吃一些富含维生素C和维生素E的食物，有助于提高皮肤的修复能力。
5.观察症状：如果水泡周围出现红肿、疼痛、发热等症状，或者水泡持续不愈，建议及时就医。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，处理方法可能需要有所不同。在处理蚊子叮咬后起水泡的问题时，应根据个人情况选择合适的方法。如果症状严重或持续不愈，建议及时就医。