一周岁小儿牙龈红肿舌头溃烂，可能是口腔炎、手足口病等疾病引起的，需要及时就医，明确诊断，并进行针对性治疗。
口腔炎是口腔黏膜的炎症，可由感染、创伤、维生素缺乏等原因引起。常见的口腔炎有溃疡性口炎、疱疹性口炎等。小儿口腔炎可表现为牙龈红肿、舌头溃烂、口腔黏膜充血、疼痛、拒食等。手足口病是由肠道病毒感染引起的传染病，主要通过密切接触传播。手足口病患儿可出现口腔黏膜疹，表现为牙龈红肿、舌头溃烂、口腔内水疱、疼痛等。
除了口腔炎、手足口病等疾病外，维生素缺乏、微量元素缺乏、口腔黏膜损伤等也可能导致小儿牙龈红肿舌头溃烂。因此，如果小儿出现牙龈红肿舌头溃烂的症状，建议及时就医，进行相关检查，如血常规、C反应蛋白、病毒检测等，以明确诊断，并进行针对性治疗。
在治疗方面，医生会根据病因给予相应的治疗。如果是口腔炎，可使用口腔炎喷雾剂、西瓜霜等药物治疗。如果是手足口病，可使用利巴韦林、阿昔洛韦等抗病毒药物治疗。同时，要注意保持口腔清洁，多喝水，避免食用辛辣、刺激性食物。
此外，家长在日常生活中要注意小儿的口腔卫生，早晚刷牙，饭后漱口。要给小儿提供营养均衡的饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，避免食用过冷、过热、过酸的食物。如果小儿出现发热、口腔溃疡增多、精神萎靡等症状，要及时就医。