孕妇能吃香菇。香菇是一种营养丰富的食用菌，含有蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养成分。孕妇食用香菇，对自身和胎儿的健康都有一定的益处。
1.香菇富含膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，减少便秘的发生。孕妇在孕期容易出现便秘问题，适量食用香菇可以缓解这一症状。
2.香菇含有丰富的维生素D，能促进钙的吸收，有助于胎儿的骨骼发育。
3.香菇中的多糖类物质具有增强免疫力的作用，孕妇食用香菇可以提高自身的免疫力，预防疾病。
4.此外，香菇还具有降血脂、降血压等作用，对孕妇的心血管健康有益。
需要注意的是，孕妇在食用香菇时应注意以下几点：
1.选择新鲜、无异味的香菇，避免食用变质的香菇。
2.香菇在烹饪前应彻底清洗干净，以去除表面的杂质和细菌。
3.孕妇应适量食用香菇，过量食用可能会引起消化不良。
4.对香菇过敏的孕妇应避免食用。
总之，孕妇可以吃香菇，但要注意食用的量和方法。在孕期，孕妇应保持均衡的饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，以确保自身和胎儿的健康。如果对饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。