术后是否能吃海鲜，应根据手术类型、个人体质等因素来决定，不能一概而论。
一般来说，手术后患者的消化功能会受到一定影响，需要避免食用过于油腻、辛辣、刺激性的食物，以免加重胃肠道负担。海鲜类食物富含蛋白质、矿物质等营养成分，但也可能引起过敏反应或消化不良等问题。
对于胃肠道手术、肝胆手术等消化系统手术后的患者，在术后短期内应避免食用海鲜，以免影响伤口愈合。如果是其他类型的手术，且患者本身对海鲜不过敏，术后恢复良好，可以适量食用海鲜，但应选择新鲜、卫生的海鲜，并彻底煮熟煮透，以避免细菌感染。
此外，海鲜类食物属于发物，对于某些特殊体质的人群，如过敏体质、痛风患者等，食用海鲜可能会加重病情，应尽量避免食用。
总之，术后能否吃海鲜需要根据个人情况来决定，如果有疑虑，最好咨询医生或营养师的意见。同时，无论是否术后，都应保持均衡饮食，适量摄入各种营养物质，以促进身体康复。