嘴巴张不开且一侧挂钩疼，可能是由以下原因引起的：
1.颞下颌关节紊乱综合征：这是一种常见的口腔疾病，可能与精神压力、咬合关系、创伤等因素有关。主要表现为颞下颌关节区疼痛、弹响、张口受限等。治疗方法包括：
一般治疗：保持良好的口腔习惯，避免过度张口、咬硬物等。
药物治疗：疼痛明显时可口服非甾体类抗炎药，如布洛芬、对乙酰氨基酚等。
物理治疗：可采用热敷、按摩、针灸等方法缓解症状。
咬合调整：如果存在咬合关系紊乱，需要进行咬合调整。
其他治疗：如局部封闭、手术治疗等，适用于病情严重的患者。
2.口腔感染：如牙龈炎、牙周炎等，可导致局部炎症，引起张口受限和疼痛。治疗方法包括：
口腔清洁：保持口腔清洁，早晚刷牙，饭后漱口。
药物治疗：根据病情使用抗生素、漱口水等。
治疗原发病：如洁牙、牙周治疗等。
3.外伤：如颞下颌关节脱位、下颌骨骨折等，可导致嘴巴张不开和挂钩疼。治疗方法根据具体情况而定，可能包括手法复位、手术治疗等。
4.其他：如肿瘤、风湿性疾病等也可能引起类似症状。
如果嘴巴张不开且一侧挂钩疼持续不缓解或加重，建议及时就医，进行详细的口腔检查和诊断，以便制定合适的治疗方案。同时，在日常生活中，应注意保持良好的口腔卫生，避免过度张口和咬硬物，避免单侧咀嚼等。