高血压的人能吃鸡蛋吗

高血压患者能吃鸡蛋，但不宜多吃，特别是伴有血脂异常、动脉硬化、冠心病等情况时，建议一周4个。鸡蛋分蛋清和蛋黄，蛋清成分是蛋白质，而蛋黄成分是胆固醇。

有研究显示，增加胆固醇摄入量与收缩压和舒张压有显著的正相关，虽然目前针对血压和胆固醇摄入之间的相关性研究尚缺乏十分充足的证据，但膳食中的脂肪含量特别是饱和脂肪的含量，也已证明与动脉粥样硬化和血脂异常密切相关，目前一般认为饱和脂肪可增加血压。