气血不足即中医学中的气虚和血虚。气血不足的结果会导致脏腑功能的减退，引起早衰。气虚即脏腑功能衰退抗病能力差，气虚者症状为畏寒肢冷、自汗、头晕耳鸣、精神萎靡、疲倦无力、心悸气短、发育迟缓。血虚可见面色无华萎黄、皮肤干燥、毛发枯萎、指甲干裂、视物昏花、手足麻木、失眠多梦、健忘心悸、精神恍惚。气血不足属气血同病。气血亏虚则会形体失养，以神疲乏力、气短懒言、面色淡白或萎黄、头晕目眩、唇甲色淡、心悸失眠、舌淡脉弱等为常见证候。以下汤补气血效果较好：
四物汤：由当归、川芎、白芍、熟地黄四味药材组成，是中医补血、养血的经典药膳。方中熟地滋阴补血，填精益髓；当归补血、活血；白芍养血柔肝；川芎活血行气、调畅气血。全方补血而不滞血，活血而不伤血，因此血虚者可用之以补血，血瘀者可用之以活血，是既能补血养血，又能活血调经的常用方剂。
八珍汤：由人参、白术、白茯苓、当归、川芎、白芍、熟地黄、炙甘草制成，其有益气补血的功效。用于气血两虚，面色苍白或萎黄，食欲不振，四肢乏力，月经过多。
十全大补汤：由人参、肉桂、川芎、熟地黄、茯苓、白术、炙甘草、黄芪、川穹、白芍、生姜、大枣制成，其有温补气血的功效。用于气血两虚，面色苍白，气短心悸，头晕自汗，体倦乏力，四肢不温，月经量多。
乌鸡白凤汤：有补气养血、调经止带的功效，对气血两虚、身体瘦弱、腰膝酸软、月经不调、崩漏带下有很好的疗效。
归芪乌鸡汤：有气血双补、固肾调精的功效。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。
以上汤品对气血不足有很好的改善作用，但需注意，孕妇、儿童、高血压、糖尿病患者需在医生的指导下饮用。