茄子的副作用

茄子作为一种常见的蔬菜，具有以下功效与作用：

抗氧化：茄子中含有丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。

降血脂：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。

清热解暑：在夏季，茄子可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。

需要注意的是，茄子性凉，脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。手术前也不宜吃茄子，以免影响麻醉剂的分解，引起术后不适。