阑尾炎手术是否会留疤，取决于手术的类型和个人的体质。一般来说，有以下几种情况：
1.传统的开刀手术：这种手术需要在腹部做一个较大的切口，以便医生能够直接看到阑尾并进行切除。手术后会留下一条明显的疤痕，长度通常在5-10厘米左右。
2.腹腔镜微创手术：这种手术是通过在腹部插入几个小孔，插入腹腔镜和手术器械进行操作。由于切口较小，手术后的疤痕相对较小，通常不太明显。但仍然会有一些痕迹，长度也在1-3厘米左右。
3.个人体质：有些人的皮肤愈合能力较强，手术后的疤痕会比较小且不明显。而另一些人的皮肤愈合能力较差，手术后的疤痕可能会比较大或明显。
为了减少手术后疤痕的形成，可以采取以下措施：
1.保持伤口清洁：手术后要按照医生的建议及时更换敷料，保持伤口清洁，避免感染。
2.注意饮食：手术后要注意饮食，避免食用辛辣、刺激性食物，多吃富含维生素C和E的食物，有助于促进伤口愈合。
3.使用疤痕修复产品：可以在医生的建议下使用一些疤痕修复产品，如疤痕霜、疤痕贴等，有助于减轻疤痕的形成。
4.注意防晒：手术后要注意防晒，避免阳光直射伤口，以免导致色素沉着。
需要注意的是，手术后的疤痕恢复需要一定的时间，一般在手术后6个月到1年内会逐渐减轻。如果对手术后的疤痕不满意，可以咨询医生，了解是否可以进行进一步的处理。