头部CT检查的项目主要包括脑部结构、脑部血管、颅骨等检查等。具体如下：
1.脑部结构：可用于诊断脑部各种疾病，如肿瘤、梗死、出血、先天发育畸形等。此外，还可用于检测脑积水、脑萎缩等疾病。
2.脑部血管：可用于诊断脑部血管疾病，如动脉瘤、血管畸形、动脉粥样硬化等。
3.颅骨：可用于诊断颅骨骨折、颅骨肿瘤等疾病。
需要注意的是，头部CT检查虽然能提供很多有用的信息，但也有其局限性。例如，对于一些早期的脑梗死、脑肿瘤等疾病，CT可能无法检测到。此外，CT检查也存在一定的辐射风险，因此在进行检查时，应权衡利弊，根据具体情况进行选择。