降火的水果有梨、西瓜、火龙果、香蕉等。降火的方法主要有以下几种：
1.饮食调整：多吃一些降火的食物，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、绿豆等。少吃辛辣、油腻、刺激性的食物，如辣椒、花椒、生姜等。
2.多喝水：保持身体水分充足，有助于代谢废物和调节体温。
3.注意休息：保证充足的睡眠，避免熬夜和过度劳累。
4.适当运动：适度的运动可以促进身体的新陈代谢，有助于调节身体的平衡。
5.保持心情愉悦：避免过度紧张和焦虑，保持心情愉悦。
6.药物治疗：如果火气较大，可以在医生的指导下使用一些降火的药物，如黄连上清丸、牛黄解毒片等。
需要注意的是，不同的人体质不同，降火的方法也有所不同。在选择降火方法时，应根据自己的实际情况进行选择。同时，如果火气较大且持续时间较长，建议及时就医，以免延误病情。