红茶是一种经过完全发酵的茶，是茶的一个主要品种，因其茶汤和叶底色呈红色而得名。红茶品性温和，味道醇厚，除含有多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。此外，红茶的功效与作用还包括：
1.预防流感：相关研究发现，长期使用红茶漱口或直接饮用能够有效预防流感。
2.帮助胃肠消化：从发酵的角度上来讲，红茶它属于发酵茶，相对其他茶而言，它的刺激性比较小，因此还有促进肠胃消化的功能，能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
3.强壮骨骼：如前文提及，红茶中的多酚类（绿茶中也有）有抑制破坏骨细胞物质的活力，饮用红茶能起到强壮骨骼的作用。
4.抗氧化、延缓衰老：在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里-密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
5.舒张血管、有益心脏：美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。
需要注意的是，饮用红茶后会有亢奋、失眠等不良反应，因此，忌饮浓茶、睡前不饮；另外，红茶不适于放凉饮用，会影响暖胃效果，放置时间过长还能降低营养含量，因此，最好现泡现饮。