口腔溃疡时，常见与它相关的维生素主要有维生素B族（包括B2、B6、B12等）以及维生素C。
维生素B2与口腔溃疡
维生素B2参与体内生物氧化与能量代谢等过程，当缺乏维生素B2时，可能引发口腔溃疡等口腔黏膜问题。有研究表明，补充维生素B2有助于维持黏膜的正常代谢，对缓解因缺乏该维生素导致的口腔溃疡有一定作用。
维生素B6与口腔溃疡
维生素B6在氨基酸代谢等多种生理过程中发挥作用，缺乏维生素B6可能影响机体的免疫功能等，进而增加口腔溃疡发生的风险。适当补充维生素B6可能对口腔溃疡的恢复有一定帮助。
维生素B12与口腔溃疡
维生素B12参与神经系统代谢等，缺乏时可能间接影响口腔组织的健康，与口腔溃疡的发生有一定关联。补充维生素B12或许能从一定程度上改善因缺乏该维生素引发的口腔溃疡状况。
维生素C与口腔溃疡
维生素C是一种抗氧化剂，具有促进胶原蛋白合成等作用，有助于维持黏膜的完整性。缺乏维生素C时，口腔黏膜的抵抗力可能下降，容易引发口腔溃疡，补充维生素C对促进口腔溃疡愈合可能有一定益处。
对于儿童来说，要保证均衡饮食以获取足够维生素来预防口腔溃疡，若已出现口腔溃疡，需在医生指导下合理补充相关维生素；成年人也应注意通过多样的饮食来维持维生素平衡，降低口腔溃疡的发生几率，特殊人群如孕妇等在维生素补充上需更谨慎，遵循专业建议。