一吃水果就拉肚子，可能与以下原因有关：
1.水果不洁：水果表面可能附有细菌、病毒、寄生虫等病原体，食用前未清洗干净或处理不当，可能会导致肠道感染，引起拉肚子。
2.水果过凉：食用大量过凉的水果，可能会刺激胃肠道，引起胃肠道蠕动加快，导致拉肚子。
3.水果过敏：少数人可能对某些水果过敏，食用后会出现过敏反应，如腹泻、腹痛、呕吐等。
4.肠道疾病：本身患有肠道疾病，如肠炎、肠易激综合征等，吃水果后可能会加重病情，引起拉肚子。
5.消化酶缺乏：有些人可能由于肠道内缺乏某些消化酶，导致无法充分消化水果中的某些成分，从而引起拉肚子。
6.果糖不耐受：果糖是水果中一种常见的糖分，有些人可能由于肠道内缺乏果糖酶，无法完全吸收果糖，导致果糖在肠道内发酵，产生气体和水分，引起拉肚子。
如果一吃水果就拉肚子，建议采取以下措施：
1.停止食用水果：暂时避免食用水果，以免加重症状。
2.注意饮食卫生：食用水果前彻底清洗干净，避免食用不洁水果。
3.调整饮食：避免食用过凉、过甜的水果，可以选择一些温和、易消化的水果，如苹果、香蕉等。
4.就医检查：如果拉肚子症状持续不缓解或伴有其他不适症状，如腹痛、恶心、呕吐、发热等，建议及时就医，进行相关检查，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。
此外，对于一些特殊人群，如儿童、老年人、孕妇、免疫力低下者等，更容易出现肠道问题，食用水果时更应注意饮食卫生和个人体质。如果对某种水果不确定是否适合食用，可以咨询医生或营养师的建议。