喝酒后可以喝胶原蛋白，但不建议酒后立即饮用。
酒精进入体内后，会在肝脏中进行分解和代谢。在此过程中，需要消耗大量的水分和维生素，可能会导致体内水分和维生素缺乏。而胶原蛋白的合成需要充足的水分和维生素作为原料，所以酒后立即喝胶原蛋白可能会影响其吸收和利用。
此外，过量饮酒可能会对肝脏和肾脏造成损害，影响蛋白质的代谢和合成。如果本身有肝脏或肾脏疾病，或者正在服用某些药物，饮酒可能会加重这些问题。因此，对于这些人群，建议在医生的指导下饮用胶原蛋白。
如果你想在饮酒后喝胶原蛋白，可以在饮酒前或饮酒后一段时间内饮用，以补充体内的水分和维生素，同时也可以促进胶原蛋白的吸收和利用。另外，还可以通过饮食来补充胶原蛋白，如猪蹄、牛筋、鱼皮等富含胶原蛋白的食物。
总之，喝酒后可以喝胶原蛋白，但需要注意饮酒量和时间，同时也可以通过饮食来补充胶原蛋白。如果你有任何健康问题或疑虑，建议咨询医生或专业的营养师。