宝宝在冬天发烧，家长可以采取以下措施：
1.测量体温：使用体温计测量宝宝的体温，确定发烧的程度。如果体温在38.5℃以下，可以采取物理降温方法；如果体温超过38.5℃，需要使用退烧药。
2.保持适宜的环境温度：冬天室内温度不宜过高或过低，一般保持在25℃-27℃左右为宜。同时，要注意保持室内空气流通。
3.适当减少衣物：发烧时不要给宝宝穿过多的衣物，以免影响散热。可以根据室内温度适当减少衣物，以宝宝舒适为宜。
4.多喝水：发烧会导致宝宝体内水分流失，多喝水可以补充水分，防止脱水。可以给宝宝喝适量的温水或母乳。
5.物理降温：可以采用温水擦浴、冷敷等物理降温方法。用温水擦拭宝宝的颈部、腋窝、肘窝、腹股沟等部位，或使用冰袋敷在额头、颈部两侧等部位。但要注意避免过度降温，同时要注意宝宝的保暖。
6.观察宝宝的症状：密切观察宝宝的精神状态、呼吸、咳嗽等症状，以及体温的变化情况。如果宝宝出现精神萎靡、呼吸急促、咳嗽加剧等异常症状，应及时就医。
7.就医治疗：如果宝宝的发烧症状持续不缓解或出现高热惊厥等严重情况，应及时就医。在就医过程中，要如实告知医生宝宝的症状和病史，以便医生进行准确的诊断和治疗。
需要注意的是，不同年龄段的宝宝发烧处理方法可能有所不同。如果宝宝是早产儿、有基础疾病或发烧原因不明，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。同时，家长要保持冷静，密切关注宝宝的情况，确保宝宝的安全和健康。