突然出眼屎可能是由于眼部感染、过敏、环境因素、生活习惯等原因引起的。具体分析如下：
1.眼部感染：细菌、病毒或其他微生物感染眼部，如结膜炎、角膜炎等，可导致眼屎增多。
2.过敏：眼部过敏反应，如对花粉、灰尘、化妆品等过敏，也可能引起眼屎增多。
3.环境因素：长期处于干燥、多风、有刺激性物质的环境中，或长时间使用电脑、手机等电子设备，可导致眼部干燥，进而引起眼屎增多。
4.生活习惯：不注意眼部卫生，经常用手揉搓眼睛，或佩戴隐形眼镜时间过长等，可导致眼部感染，引起眼屎增多。
患者在治疗期间需要注意眼部卫生，避免用手揉搓眼睛，同时应避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜等。可适当食用一些具有清热、明目功效的食物，如菊花、枸杞、决明子等。