胃湿热是一种中医病症，指胃部受到湿热邪气侵袭，导致胃功能失调。以下是四种可快速祛胃湿热的食物：
1.薏苡仁：具有利水渗湿、健脾止泻等功效，有助于缓解胃湿热引起的腹泻、食欲不振等症状。
2.绿豆：性凉，可清热解毒、消暑除烦，对于胃湿热引起的口干舌燥、口臭等症状有一定的缓解作用。
3.苦瓜：味苦，能清热泻火，对于胃湿热引起的口腔溃疡、牙龈肿痛等症状有一定的改善作用。
4.黄瓜：性凉，可清热解毒、利水消肿，有助于清除胃湿热，缓解胃部不适。
需要注意的是，食物只能起到辅助调理的作用，并不能替代药物治疗。如果胃湿热症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。