小孩牙齿掉了一直不长可能是由于恒牙缺失、乳牙过早脱落、牙龈肥厚、营养不良、系统性疾病等原因所致，可以通过X光检查、口腔检查等方式进行诊断，建议及时就医。具体分析如下：
1.恒牙缺失：如果小孩先天缺失恒牙，那么恒牙就无法长出。
2.乳牙过早脱落：如果乳牙因为龋坏、外伤等原因过早脱落，那么恒牙可能会因为失去了对应的刺激而延迟萌出。
3.牙龈肥厚：如果牙龈太厚，可能会阻碍恒牙的萌出。
4.营养不良：如果小孩营养不良，可能会影响恒牙的发育和萌出。
5.系统性疾病：一些系统性疾病，如特纳综合征、佝偻病等，也可能会影响恒牙的萌出。
患者在治疗期间需要注意口腔卫生，避免食用辛辣、刺激性食物，可适当食用富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉、苹果、香蕉等。