鸡蛋煮多长时间能熟，主要与鸡蛋的大小以及煮鸡蛋的方式有关。一般来说，带壳水煮蛋需要5-10分钟。
如果是大火烧开后继续煮鸡蛋，水开后3-5分钟关火，这时的鸡蛋蛋清凝固，蛋黄刚刚凝固，营养成分较好，这种鸡蛋也被称为“溏心蛋”。如果是中火煮蛋，水开后煮10分钟左右，这时的鸡蛋蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，称为“软蛋”，一般建议蛋黄没有凝固的鸡蛋不建议给儿童和老人食用，这类人群更适合吃“溏心蛋”。如果是小火煮蛋，水开后煮15分钟以上，鸡蛋蛋清和蛋黄都会完全凝固，这种鸡蛋被称为“硬蛋”，消化起来相对比较困难，一般不建议食用。
需要注意的是，鸡蛋煮的时间过长，会导致其中的营养成分流失，因此，建议选择中小火煮蛋，不要煮太长时间。此外，鸡蛋煮之前最好先清洗一下，以免蛋壳上的细菌进入鸡蛋内部。