玉米须熬水有一定的保健功效，比如它对辅助降血糖可能有帮助，有研究发现，适量饮用玉米须熬的水可以在一定程度上调节血糖水平，但不能替代正规的降糖药物治疗。
辅助降血糖方面
调节血糖机制：玉米须中含有一些活性成分，可能有助于促进胰岛素的分泌或者改善胰岛素抵抗，从而对血糖起到一定的调节作用。不过，对于糖尿病患者来说，不能单纯依靠玉米须熬水来控制血糖，还需要遵循医生的治疗方案。饮用建议：一般建议每天用30 - 60克玉米须熬水，分多次饮用。但如果正在使用降糖药物，饮用玉米须水时最好咨询医生，避免与药物发生相互作用。
利水消肿方面
减轻水肿原理：玉米须熬水有利水消肿的作用，因为它可以促进尿液的排出，帮助身体排出多余的水分。比如一些轻度水肿的人，适当饮用玉米须熬水可能会有一定的缓解效果。适用人群与用量：对于有轻度水肿情况的人，每天用玉米须30克左右熬水饮用。但如果是严重水肿的患者，比如因肾病等疾病导致的水肿，不能只靠玉米须熬水，必须及时就医治疗。
辅助降压方面
对血压的影响：有研究表明，玉米须熬水可能对轻度高血压有一定的辅助降压作用。它其中的成分可能有助于扩张血管，从而使血压有一定程度的降低。饮用注意：高血压患者不能把玉米须熬水当作主要的降压措施。一般建议每天用玉米须15 - 30克熬水，坚持饮用可能会有一定辅助效果，但仍要按时服用降压药物，并定期监测血压。
其他保健功效
利胆作用：玉米须熬水还有一定的利胆功效，能够促进胆汁的分泌和排泄，对于一些轻度的胆道问题可能有一定的缓解作用。不过，如果有严重的胆道疾病，还是要听从医生的专业治疗。抗氧化：玉米须中含有抗氧化物质，适量饮用玉米须熬水可以帮助身体清除自由基，起到一定的抗氧化作用，对身体的健康有一定益处。但它的抗氧化作用比较微弱，不能依赖它来预防所有疾病。