咳嗽时通常是可以吃绿豆芽和香菇的。绿豆芽富含维生素等营养成分，香菇也含有多种有益物质，适当食用一般不会加重咳嗽症状。
一、绿豆芽与咳嗽的关系
绿豆芽营养较为丰富，含有维生素C等营养元素，适量食用可为身体补充营养，在咳嗽期间，若对绿豆芽不过敏，一般可以正常食用，有助于维持身体基本营养需求。
二、香菇与咳嗽的关系
香菇富含多糖等成分，具有一定的营养保健作用。咳嗽时如果不对香菇过敏，食用香菇能够摄取其中的营养，通常不会对咳嗽产生不良影响，还能为机体提供一定营养支持。
不过，对于特殊人群如过敏体质者，若本身对绿豆芽或香菇过敏，则应避免食用，以免引发过敏反应，加重身体不适。同时，咳嗽时饮食宜清淡，若咳嗽症状持续不缓解或伴有其他严重症状，应及时就医诊治。