要想知道吃什么可以补充蛋白质，首先要了解蛋白质的作用和来源。蛋白质是人体必需的营养物质之一，它在身体的生长、修复和维护中起着重要的作用。蛋白质的来源主要有两种：动物蛋白和植物蛋白。以下是一些富含蛋白质的食物：
1.动物蛋白：
肉类：瘦牛肉、瘦猪肉、鸡肉、鱼肉等。
奶制品：牛奶、酸奶、奶酪等。
蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。
2.植物蛋白：
豆类：黄豆、黑豆、绿豆、红豆等。
坚果：杏仁、核桃、腰果、花生等。
谷物：大米、面粉、玉米等。
对于一些特殊人群，如儿童、孕妇、老年人、运动员等，蛋白质的需求可能会更高。在选择蛋白质食物时，需要根据个人的情况进行选择。同时，还需要注意食物的搭配和均衡饮食，以确保身体获得足够的营养物质。
总之，蛋白质是人体必需的营养物质之一，我们可以通过食物来获取蛋白质。在选择蛋白质食物时，需要根据个人的情况进行选择，并注意食物的搭配和均衡饮食。