喝酒后心跳加快主要是因为酒精进入人体后，会被肝脏中的乙醇脱氢酶代谢为乙醛，乙醛具有扩张血管的作用，从而导致心跳加快。一般来说，饮酒后短时间内心跳可能会增加10~20次/分钟左右。
酒精代谢引发的生理反应
血管扩张方面： 乙醛会使外周血管扩张，为了维持血压稳定，心脏会加快跳动来泵血，以此保证各器官的血液供应。比如，健康人少量饮酒后，外周血管扩张较为明显时，心跳加快的情况就会出现。交感神经兴奋方面： 酒精还会刺激交感神经，使其释放去甲肾上腺素等递质，进一步让心跳加快。就像人在紧张时交感神经兴奋心跳加快一样，饮酒后交感神经被酒精刺激也会出现类似情况。
不同人群的差异表现
年轻人情况： 年轻人身体代谢相对较快，肝脏解酒能力相对较强，但饮酒后心跳加快的反应可能也较明显。不过一般来说，身体状况较好的年轻人，心跳加快程度可能在饮酒后30分钟内逐渐恢复，可能从基础心率70次/分钟左右上升到80~90次/分钟。老年人情况： 老年人肝脏功能减退，酒精代谢能力下降，饮酒后心跳加快可能更显著，而且持续时间可能更长。本身有心血管基础疾病的老年人，饮酒后心跳加快可能会诱发心悸、胸闷等不适，甚至可能加重原有病情。比如有冠心病的老人，饮酒后心跳过快可能增加心肌缺血的风险。
应对与注意事项
轻度情况处理： 如果只是饮酒后轻度的心跳加快，一般可以通过休息来缓解。找个安静舒适的地方坐下或躺下，让身体得到放松，通常休息1~2小时后，心跳会逐渐恢复正常。避免过量饮酒： 为了减少喝酒后心跳加快等不适，应该尽量避免过量饮酒。一般建议男性每天饮酒酒精量不超过25克，女性不超过15克。酒精量换算的话，比如38度的白酒，男性每天不超过50毫升（约1两），女性不超过25毫升（约半两）；啤酒的话，男性每天不超过750毫升，女性不超过450毫升。特殊人群需谨慎： 有心血管疾病的人、肝脏功能不好的人等，应该严格限制饮酒。比如本身有高血压的人，饮酒后心跳加快可能导致血压波动更大，更容易出现头晕等不适，这类人群最好不要饮酒。