缺维生素B2时，人体会出现多种症状。一般来说，缺乏维生素B2可能在口腔、皮肤等部位率先出现表现。
口腔部位的症状表现
口角炎： 会出现口角潮红、起疱、皲裂、糜烂、结痂、脱屑等症状，严重时会影响张口说话、进食。例如，有些人群在缺乏维生素B2后，口角处会反复出现不适，影响日常饮食。舌炎： 舌头会变得通红，可能出现肿胀，舌苔增厚，有的还会有疼痛感觉，影响味觉感受，进而可能导致食欲下降。
皮肤方面的症状体现
脂溢性皮炎： 好发于皮脂腺分泌旺盛的部位，像脸部、胸部、背部等。会出现皮肤发红、有油腻性鳞屑，伴有瘙痒感。比如脸部可能会有红斑，上面覆盖着黄色的油腻鳞屑。阴囊炎： 男性缺乏维生素B2时，阴囊部位可能会出现红斑、丘疹、鳞屑、结痂等情况，伴有瘙痒，严重影响生活质量。
眼部的相关症状
眼疲劳： 会感觉眼睛容易疲劳，视物模糊，眼睛干涩、发痒、有灼烧感等。长时间用眼后，这种不适会更加明显，影响正常的用眼体验。眼睑炎： 眼睑可能会出现发炎的情况，有红肿、疼痛等症状，影响眼部外观和功能。维生素B2缺乏还可能影响人体的生长发育等多方面。如果发现自己有上述相关症状，要考虑是否是缺乏维生素B2引起的，必要时可以通过调整饮食来补充，多吃富含维生素B2的食物，如动物肝脏、蛋类、绿叶蔬菜等。但如果症状较为严重，也可以在医生指导下适当补充维生素B2制剂。