鸡蛋白吃多了可能会带来以下影响：
1.蛋白质摄入过量：鸡蛋白富含蛋白质，过量食用可能导致蛋白质摄入过多。虽然蛋白质对身体很重要，但过多的蛋白质无法被完全吸收，会在体内转化为热能，同时增加肾脏的排泄负担。
2.胆固醇升高：鸡蛋白中含有一定量的胆固醇，过量食用可能使血液中胆固醇含量升高。对于本身胆固醇偏高或患有心血管疾病的人来说，这可能会增加健康风险。
3.消化问题：大量食用鸡蛋白可能会给消化系统带来负担，导致消化不良、腹胀、腹泻等症状。尤其是肠胃功能较弱的人，更容易出现这些问题。
4.营养不均衡：长期过量食用鸡蛋白，可能会导致其他营养物质的摄入不足，影响身体的营养均衡。
为了保持健康的饮食，建议适量食用鸡蛋白。一般来说，每天1-2个鸡蛋白是比较适宜的。同时，还应摄入其他富含营养的食物，如蔬菜、水果、全谷类食物、瘦肉、鱼类等，以确保营养均衡。如果有特殊的健康需求或饮食限制，建议咨询医生或专业的营养师。