菠萝，凤梨科凤梨属植物。凤梨果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。凤梨果汁中含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。其果肉甜美多汁，具有浓郁的香味，深受人们喜爱。
菠萝作为一种药食同源的水果，具有以下功效与作用：
促进消化：菠萝中的蛋白酶可以分解蛋白质，帮助人体消化和吸收食物，缓解消化不良、食欲不振等症状。
美容养颜：菠萝中的维生素C和胡萝卜素具有抗氧化作用，可以帮助人体清除自由基，减少自由基对皮肤的伤害，从而起到美容养颜的作用。
降低血压：菠萝中的钾元素可以帮助人体排出多余的钠离子，从而降低血压，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。
提高免疫力：菠萝中的维生素C和类黄酮等营养物质可以提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力。
需要注意的是，菠萝中含有一种蛋白酶，容易引起过敏反应。因此，过敏体质的人应谨慎食用菠萝。此外，菠萝中含有较高的糖分，糖尿病患者应适量食用。