虚火旺盛是一种中医病症，指的是人体内的火气过盛，但并不是由外感六淫邪气引起的，而是由脏腑阴阳失调造成的。调理虚火旺盛可以从饮食方面入手，以下是一些适合调理虚火旺盛的食物：
1.百合：百合具有润肺止咳、清心安神的功效，适合虚火旺盛、失眠多梦的人食用。可以将百合煮粥或煮汤，也可以加入其他食材一起食用。
2.莲子：莲子具有养心安神、健脾止泻的功效，适合虚火旺盛、心悸失眠、脾虚泄泻的人食用。可以将莲子煮粥或煮汤，也可以加入其他食材一起食用。
3.石斛：石斛具有滋阴清热、益胃生津的功效，适合虚火旺盛、口干舌燥、胃阴不足的人食用。可以将石斛泡茶或煮汤，也可以加入其他食材一起食用。
4.鸭肉：鸭肉具有滋阴清热、健脾益胃的功效，适合虚火旺盛、食欲不振、脾胃虚弱的人食用。可以将鸭肉煮汤或煮粥，也可以加入其他食材一起食用。
5.甲鱼：甲鱼具有滋阴清热、软坚散结的功效，适合虚火旺盛、潮热盗汗、软坚散结的人食用。可以将甲鱼煮汤或煮粥，也可以加入其他食材一起食用。
需要注意的是，调理虚火旺盛需要根据个人体质和具体情况进行选择，避免食用过于辛辣、油腻、刺激性的食物。同时，保持良好的生活习惯和情绪状态也是调理虚火旺盛的重要措施。如果虚火旺盛的症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。