喝牛奶拉肚子，医学上称为“乳糖不耐受”，是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解牛奶中的乳糖所引起的非感染性腹泻。具体分析如下：
1.乳糖酶缺乏：这是喝牛奶拉肚子的主要原因。成人型乳糖酶缺乏是最常见的，发生率与种族、遗传、环境等因素有关。亚洲地区乳糖酶缺乏的发生率相对较高。
2.牛奶过敏：对牛奶中的蛋白质过敏，可能导致肠道炎症和腹泻。这种情况除了拉肚子，还可能伴有皮疹、呕吐等其他过敏症状。
3.肠道疾病：某些肠道疾病，如炎症性肠病、肠易激综合征等，可能影响肠道对乳糖的消化和吸收，导致拉肚子。
4.其他因素：口服抗生素、饮食习惯改变、胃切除术后等，也可能导致乳糖不耐受。
对于乳糖不耐受的人，可以采取以下措施：
1.选择低乳糖或无乳糖奶制品：如酸奶、奶酪、舒化奶等。
2.控制饮用量：从小剂量开始，逐渐增加饮用量，让肠道逐渐适应。
3.与其他食物一起食用：牛奶与其他食物一起食用时，可能会减轻乳糖不耐受的症状。
4.补充乳糖酶：可以通过口服乳糖酶制剂来补充肠道内缺乏的乳糖酶。
如果喝牛奶后拉肚子的症状严重，影响生活质量，或伴有其他不适症状，建议及时就医，进行相关检查，以明确原因，并采取相应的治疗措施。