一、口腔局部因素导致嘴巴苦涩口臭
口腔卫生状况不佳是常见原因，若长期不认真刷牙、漱口，食物残渣会在口腔内残留，被细菌分解发酵，产生异味，同时细菌代谢产物可引发口腔苦涩感。不同年龄段人群受口腔卫生习惯影响不同，儿童因自主刷牙能力有限，若家长未协助做好口腔清洁，易出现菌斑、牙结石堆积；成人中生活方式不规律、忽视口腔清洁者，也易面临此问题。例如，研究表明，口腔卫生指数低的人群，口臭发生率显著高于口腔卫生良好者。
二、胃肠道问题引发嘴巴苦涩口臭
胃肠道功能紊乱可导致嘴巴苦涩口臭。当出现消化不良时，食物在胃肠道内停留时间延长，发酵产生异味，经食管反流至口腔；胃炎、胃溃疡等疾病会影响胃肠道正常消化吸收功能，进而引发口腔异味伴随苦涩感。生活方式中饮食不规律、喜食辛辣油腻等刺激性食物的人群，更易出现胃肠道功能紊乱，增加嘴巴苦涩口臭的发生风险。如相关研究显示，长期高油高盐饮食人群，胃肠道疾病发生率升高，伴随嘴巴苦涩口臭的概率增加。
三、全身性疾病导致嘴巴苦涩口臭
某些全身性疾病也会引起嘴巴苦涩口臭。例如糖尿病酮症酸中毒时，体内酮体生成增多，患者可出现类似烂苹果味的口臭，同时伴有口腔苦涩感。特殊人群中，糖尿病患者需密切关注血糖控制情况，若血糖控制不佳出现酮症酸中毒，易出现此类症状。另外，肝胆疾病如胆囊炎、胆结石等，也可能影响胆汁分泌与排泄，导致口腔出现苦涩异味，不同病史人群需定期监测相关指标，及时发现潜在疾病。
四、药物因素导致嘴巴苦涩口臭
部分药物服用后可能产生口腔异味副作用，如某些抗生素服用后可能改变口腔内菌群环境，引发苦涩口臭。用药时需留意药物说明书中关于不良反应的提示，特殊人群如孕妇、老年人等在用药时更要谨慎，若出现嘴巴苦涩口臭等异常情况，需及时与医生沟通，评估是否与药物相关。