目前并没有特定的食物可以100%预防水痘,但通过合理饮食可以增强身体抵抗力,降低感染风险。比如保证充足的蛋白质摄入,像瘦肉、鱼类、豆类等,其中瘦肉建议每天摄入50~75克;多吃富含维生素的蔬菜水果,每天应保证摄入300~500克蔬菜、200~300克水果。
维生素类食物助力
维生素C丰富的食物: 橙子是很好的选择,每100克橙子中维生素C含量约33毫克,经常吃橙子能帮助增强身体的免疫力。还有猕猴桃,每100克猕猴桃维生素C含量高达62毫克,多吃猕猴桃也能为身体补充维生素C。维生素A丰富的食物: 动物肝脏含有较多的维生素A,不过要注意适量食用,每周吃1~2次动物肝脏即可,每次食用量控制在50克左右。胡萝卜也是获取维生素A的良好来源,每天可以吃100~150克胡萝卜,把胡萝卜做成凉拌或者炒菜吃都可以。
蛋白质类食物保障
鱼类: 比如三文鱼,富含优质蛋白质,还含有Omega-3脂肪酸,每周可以吃2~3次三文鱼,每次食用量在100克左右。鲫鱼也是不错的选择,鲫鱼含有丰富的蛋白质,适合煮汤喝,每周喝2~3次鲫鱼豆腐汤,每次鲫鱼量约100克。豆类: 大豆是优质蛋白质的来源,可以每天喝一杯200毫升左右的豆浆,或者吃50克左右的豆制品,像豆腐、豆干等。鹰嘴豆也是豆类的一种,含有丰富的植物蛋白,每周可以吃1~2次鹰嘴豆做的菜肴,每次食用量约50克。
其他营养物质辅助
锌元素食物: 坚果中含有锌,比如杏仁,每天吃10~15颗杏仁就能补充一定量的锌,锌有助于维持免疫系统的正常功能。瘦肉中也含有锌,像牛肉,每周吃2~3次牛肉,每次食用量约100克,能为身体补充锌元素。
