不吃饭肚子胀，可能是由以下原因引起：
1.消化不良：如果进食过多容易产气的食物，或吃饭速度过快、边吃饭边说话导致吞入了较多的空气，都可能引起消化不良，出现肚子胀的症状。
2.胃肠功能紊乱：如果长期压力过大、情绪紧张，或饮食不规律，可能导致胃肠功能紊乱，引起胃肠蠕动减慢，食物在胃内潴留，也会出现肚子胀的症状。
3.肠道菌群失调：如果肠道内有益菌减少，有害菌增多，可能导致产气增多，引起肚子胀。
4.其他：胃炎、胃溃疡、胆囊炎、胰腺炎等疾病，也可能导致肚子胀。
如果经常出现不吃饭肚子胀的症状，建议及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。同时，要注意饮食规律，避免暴饮暴食，少吃容易产气的食物，如豆类、薯类等，适当运动，保持心情愉悦。