天气冷鼻子就不舒服，可能与以下原因有关：
1.寒冷刺激：当外界温度降低时，鼻子黏膜受到寒冷空气的刺激，可能会引起鼻黏膜血管收缩、黏膜干燥，从而导致鼻子不舒服。
2.过敏性鼻炎：患者本身存在过敏性鼻炎，遇到冷空气后，可能会出现打喷嚏、流鼻涕、鼻塞等症状。
3.鼻中隔偏曲：鼻中隔偏曲时，鼻中隔的一侧或两侧黏膜较薄，对冷空气的刺激更为敏感，容易导致鼻子不舒服。
4.鼻息肉：鼻息肉是鼻腔内的良性肿物，可导致鼻塞、流涕等症状，在天气寒冷时，症状可能会加重。
5.其他：慢性鼻炎、鼻窦炎等鼻部疾病，也可能导致天气冷时鼻子不舒服。
针对天气冷鼻子就不舒服的情况，可以采取以下措施：
1.注意保暖：外出时佩戴口罩、帽子等，保持鼻部温暖。
2.保持鼻腔湿润：使用加湿器增加空气湿度，或使用鼻腔喷雾剂保持鼻腔湿润。
3.避免刺激：减少冷空气、粉尘等刺激，避免用力擤鼻、挖鼻。
4.及时就医：如果鼻子不舒服的症状持续不缓解，或伴有其他症状，如头痛、嗅觉减退等，应及时就医，明确病因，并进行针对性治疗。
患者在治疗期间需要注意饮食清淡，可适当食用富含维生素的食物，如蔬菜、水果等，避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒等。