三岁宝宝吃饭老是干呕，可能由以下原因引起，可采取以下相应的治疗方法。
1.饮食习惯：
宝宝进食过快、过急，或进食过多，可能导致胃部过度膨胀，引起干呕。
宝宝在吃饭时玩耍、哭闹，也可能引起干呕。
宝宝食用了过多油腻、不易消化的食物，或食用了刺激性食物，如辛辣、生冷食物，可能导致消化不良，引起干呕。
宝宝挑食、偏食，可能导致营养不均衡，影响消化功能，引起干呕。
宝宝吃饭时环境嘈杂、温度不适宜，也可能影响宝宝的食欲和消化功能，引起干呕。
2.口腔问题：
宝宝患有口腔溃疡、牙龈炎等口腔疾病，可能导致口腔疼痛，影响进食，引起干呕。
宝宝口腔内有异物，如鱼刺、瓜子壳等，可能刺激口腔黏膜，引起干呕。
3.其他：
宝宝患有上呼吸道感染、肺炎等疾病，可能导致喉咙不适，引起干呕。
宝宝患有胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病，可能导致消化不良，引起干呕。
宝宝晕车、晕船等，也可能引起干呕。
针对以上原因，可以采取以下治疗方法。
1.调整饮食习惯：
培养宝宝良好的进食习惯，进食时保持安静，避免玩耍、哭闹。
控制宝宝的进食量和进食速度，避免过度进食。
给宝宝提供易消化、营养丰富的食物，避免食用油腻、刺激性食物。
鼓励宝宝多吃蔬菜水果，保持营养均衡。
创造适宜的进餐环境，保持环境安静、温度适宜。
2.治疗口腔问题：
及时治疗宝宝的口腔疾病，如口腔溃疡、牙龈炎等。
清除宝宝口腔内的异物，如鱼刺、瓜子壳等。
3.治疗其他疾病：
及时治疗宝宝的上呼吸道感染、肺炎等疾病。
治疗宝宝的胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病。
对于晕车、晕船的宝宝，可以在乘车前服用晕车药等。
4.按摩：
按摩宝宝的腹部，促进胃肠道蠕动，帮助消化。
按摩宝宝的足三里穴、内关穴等穴位，缓解干呕症状。
5.药物治疗：
如果宝宝干呕症状严重，可以在医生的指导下服用一些药物，如吗丁啉、健胃消食片等。
对于有口腔疾病的宝宝，可以使用口腔喷雾剂等药物治疗口腔疾病。
需要注意的是，如果宝宝干呕症状持续时间较长或伴有其他症状，如发热、咳嗽、呕吐、腹泻等，应及时带宝宝就医，以便明确病因，进行针对性治疗。同时，家长应密切关注宝宝的饮食和健康状况，如有异常应及时调整饮食和治疗方法。