中医认为，晚上睡觉舌头干燥是由于阴虚津少或气虚阳弱，津液不承所致。其症状主要有以下几种：
1.生理性原因：
环境因素：如果晚上睡觉所处的环境温度较高、空气干燥，或者睡觉时张口呼吸，可能会导致舌头水分流失，引起干燥感。
饮食因素：如果晚餐时食用了过多辛辣、刺激性的食物，或者大量饮酒、喝咖啡、喝饮料等，可能会导致舌头干燥。
其他因素：如果晚上睡觉前进行了剧烈运动、过度劳累、情绪激动等，可能会导致身体出汗，引起舌头干燥。
2.病理性原因：
干燥综合征：是一种自身免疫性疾病，可累及外分泌腺体，导致唾液分泌减少，从而引起舌头干燥。患者还可能伴有口干、眼干、猖獗齿等症状。
糖尿病：糖尿病患者由于血糖升高，可导致渗透性利尿，使体内水分丢失，从而引起舌头干燥。患者还可能伴有多饮、多食、多尿、体重下降等症状。
甲状腺功能亢进：甲状腺功能亢进患者由于代谢率增加，产热增多，可导致出汗增多，引起舌头干燥。患者还可能伴有心悸、手抖、烦躁、易怒、消瘦等症状。
贫血：贫血患者由于血红蛋白含量减少，血液携氧能力下降，可导致组织缺氧，引起舌头干燥。患者还可能伴有面色苍白、乏力、头晕、心悸等症状。
其他：系统性红斑狼疮、艾滋病等疾病也可能导致舌头干燥。
如果晚上睡觉舌头干燥的症状持续不缓解或伴有其他不适，建议及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，建议保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动、饮食清淡等，有助于缓解舌头干燥的症状。