1岁宝宝不爱吃饭，可能由以下原因引起。
1.饮食习惯：宝宝饮食习惯不良，如饭前吃零食、喝饮料等，会影响食欲。
2.身体不适：宝宝身体不适，如感冒、消化不良、口腔疾病等，会导致食欲下降。
3.环境因素：宝宝吃饭的环境过于嘈杂、混乱，或者家长喂养方式不当，如强迫宝宝进食、过度喂养等，也会影响宝宝的食欲。
4.缺乏微量元素：宝宝缺乏锌、铁等微量元素，也会导致食欲减退。
5.食物偏好：宝宝对某些食物不感兴趣，或者不喜欢某种食物的口感、味道，也会导致不爱吃饭。
如果宝宝不爱吃饭的情况持续时间较长或伴有其他症状，建议家长及时带宝宝就医，以便明确原因并采取相应的措施。同时，家长也可以通过调整宝宝的饮食习惯、营造良好的就餐环境、增加宝宝的运动量等方式，来提高宝宝的食欲。