脑梗患者在发病后的1~3个月内是康复治疗的黄金时期，其中吞咽功能康复训练尤为重要。以下是一些简单的康复训练方法：
1.口唇闭锁训练：患者可以用手捏住口角两侧，紧闭口唇，进行鼓腮练习，防止食物进入口腔。
2.下颌运动训练：患者可以做张口、闭口动作，然后做下颌向左右侧移动运动，使咀嚼肌群得到运动。
3.舌部运动训练：患者可以用压舌板等工具刺激舌部，让其进行前伸、后缩及左右运动，防止舌肌萎缩。
4.冷刺激训练：使用冰棉签轻轻刺激软腭、舌根及咽后壁，可增加吞咽反射，促进吞咽功能恢复。
5.空吞咽训练：患者可以进行空吞咽动作，反复练习，熟练后再进食。
6.摄食训练：开始时选择软质食物，将食物放在口腔健侧，用勺子轻压舌部，帮助患者进行吞咽。
需要注意的是，吞咽功能康复训练需要在专业医生的指导下进行，根据患者的具体情况制定个性化的训练方案。同时，患者在日常生活中也要注意饮食，避免进食过快、过多，保持口腔清洁，预防感染。如果患者在训练过程中出现呛咳、误吸等情况，应及时停止训练，并寻求医生的帮助。