牡蛎干是将鲜牡蛎肉及汁液一起直接烘干而成的，其功效与作用主要包括以下几个方面：
1.重镇安神：牡蛎干中所含的多种维生素与矿物质，具有调节神经、稳定情绪的作用，可用于治疗心神不安、惊悸失眠等症状。
2.潜阳补阴：牡蛎干入肝经，能够平降肝阳，适用于阴虚阳亢导致的头目眩晕、烦躁不安等症状。
3.软坚散结：牡蛎干具有软坚散结的作用，可用于治疗痰火郁结所致的瘰疬、痰核等病症。
4.收敛固涩：牡蛎干煅用后，具有收敛固涩的功效，可用于治疗自汗、盗汗、遗精、带下等病症。
5.制酸止痛：牡蛎干煅用后，能够中和胃酸，缓解胃脘部疼痛，可用于治疗胃痛泛酸等病症。
需要注意的是，牡蛎干虽然具有一定的滋补作用，但并不能代替药物治疗疾病。如有相关病症，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，牡蛎干性质寒凉，脾胃虚寒、腹痛便溏者不宜食用。