每天吃一个鹅蛋对身体有以下好处：
1.补充营养：鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，可以为身体提供所需的能量和营养。
2.促进大脑发育：鹅蛋中含有丰富的卵磷脂，是大脑发育所必需的营养物质，可以促进大脑的发育和功能。
3.保护心血管：鹅蛋中的不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防心血管疾病的发生。
4.增强免疫力：鹅蛋中的蛋白质和维生素等营养成分可以增强身体的免疫力，提高身体的抵抗力。
5.美容养颜：鹅蛋中的维生素和矿物质等营养成分可以促进皮肤的新陈代谢，使皮肤更加光滑细腻，有美容养颜的功效。
需要注意的是，鹅蛋虽然营养丰富，但也不能过量食用。一般来说，每天吃一个鹅蛋即可满足身体的营养需求。此外，鹅蛋的胆固醇含量较高，高血脂、高血压等患者应适量食用。同时，鹅蛋的烹饪方式也很重要，建议选择清蒸、水煮等健康的烹饪方式，避免过度烹饪导致营养流失。