嘴巴有味道可能由多种原因导致，比如大约有60% - 70%的口臭是由口腔局部因素引起的。
口腔局部问题导致
口腔清洁不到位：如果不认真刷牙、漱口，食物残渣会在口腔里残留，经过细菌发酵就会产生异味。比如饭后不及时清理口腔，食物碎屑在口腔内停留数小时后，就容易滋生细菌产生臭味。牙齿问题：龋齿（蛀牙）里面容易嵌塞食物，时间久了就会腐烂发臭；牙龈炎、牙周炎患者，牙龈会红肿出血，局部有炎症，也会导致口腔有异味。像有龋齿的人，龋洞中的腐败物质会持续产生难闻气味。
胃肠道问题引发
消化不良：当胃肠蠕动减慢，食物在胃肠道内停留时间过长，就会发酵产生异味，然后反流到口腔，导致嘴巴有味道。比如吃了过多油腻、难消化的食物后，可能出现消化不良，进而引起口臭。胃部疾病：幽门螺杆菌感染是导致口臭的一个重要原因，大约有50% - 80%的幽门螺杆菌感染者伴有口臭；胃溃疡、胃炎等疾病也可能影响胃肠功能，造成嘴巴有异味。例如幽门螺杆菌感染者，其胃内的细菌会产生尿素酶，分解尿素产生有异味的气体。
全身性疾病导致
呼吸道疾病：鼻窦炎、扁桃体炎等呼吸道疾病，会产生脓性分泌物，这些分泌物会通过口腔散发异味。比如鼻窦炎患者，鼻窦内的脓液倒流至口腔就会引起口臭。糖尿病：糖尿病患者血糖控制不佳时，体内会产生酮体，呼出的气体可能有烂苹果味，也就是嘴巴有特殊的味道。一般血糖长期高于正常范围且未得到有效控制的糖尿病患者容易出现这种情况。